日常老人說(shuō)起吃，常常是感嘆：不想吃肉，不能吃油膩，咋清談?wù)?lái)。一方面清談飲食的確在一定程度上有助于養(yǎng)生保健，因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，老年人的機(jī)體代謝速度越來(lái)越慢，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高?？墒橇硪环矫?，并不是越清談越好，老人也需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪來(lái)維持身體的各項(xiàng)機(jī)能。只有科學(xué)健康的飲食才是維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。目前，老人對(duì)飲食有三大誤區(qū)：

　　誤區(qū)一：老年人飲食越清淡越好

　　據(jù)人民網(wǎng)人民健康網(wǎng)報(bào)道，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，隨著年齡的增加，老年人身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用率會(huì)逐漸降低，肝臟合成蛋白質(zhì)的能力也會(huì)逐漸減弱，從而導(dǎo)致老年人體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)。清淡的素食中除了豆類食物含有蛋白質(zhì)外，其他素食食物的蛋白質(zhì)含量微乎其微，無(wú)法滿足老年人身體的正常需要，加上老年人的消化吸收功能逐漸減退，所以如果長(zhǎng)期清淡飲食很容易導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，老年人平時(shí)可多吃蛋類、魚(yú)類、瘦肉等容易消化和吸收的高蛋白食物來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)所需蛋白質(zhì)。

　　誤區(qū)二：胖是老年人有福氣的表現(xiàn)

　　如今人們生活水平大大提升，日常飲食也趨于多樣化，還有一部分老年人經(jīng)常過(guò)量飲食，造成身體肥胖。老年人肥胖大多因攝入的食物所含熱量過(guò)多，進(jìn)而導(dǎo)致脂肪堆積、儲(chǔ)存在體內(nèi)。

　　據(jù)中國(guó)江西網(wǎng)報(bào)道，肥胖是由于身體所攝入的能量過(guò)多且消耗較少，體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多而形成的體征，它是造成糖尿病、心血管疾病、腎臟病的高危因素，中老年人如果過(guò)度肥胖有可能導(dǎo)致高血壓等疾病的發(fā)生。因此老年人在生活中要注意適量飲食，平時(shí)吃飯以“八分飽”為宜，可以多餐少食，切忌暴飲暴食。同時(shí)還要適當(dāng)鍛煉身體，以減少肥胖帶來(lái)的危害。

　　誤區(qū)三：老年人要大量補(bǔ)鈣

　　很多老年人由于患骨質(zhì)疏松或平時(shí)出現(xiàn)腰腿疼痛等癥狀時(shí)就會(huì)大量服用鈣片，認(rèn)為每天補(bǔ)鈣越多對(duì)身體越有益。事實(shí)上，如果攝入的鈣量超過(guò)了身體所需，就會(huì)對(duì)健康造成威脅，甚至引發(fā)疾病。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，成人每日鈣的推薦攝入量為800毫克，絕經(jīng)后的女性以及老年人每日推薦攝入量為1000毫克。因此，老年人在日常生活中不能盲目過(guò)量補(bǔ)鈣。另外，通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到補(bǔ)鈣的目的更加科學(xué)，通常不會(huì)引起補(bǔ)鈣過(guò)量。平時(shí)可以多食用牛奶、豆制品、海帶、蝦皮、動(dòng)物骨頭和蔬菜等含鈣量豐富的食物。