尋找記憶美食 傳承美食文化
浙江余姚市丈亭鎮(zhèn)舉辦巾幗巧手創(chuàng)意美食大賽
為傳承傳統(tǒng)文化，助推美麗城鎮(zhèn)建設(shè)，助力鄉(xiāng)村振興。5月10日，丈亭鎮(zhèn)成校（社區(qū)教育中心）、鎮(zhèn)婦聯(lián)聯(lián)合開展了以“尋找記憶美食 展示廚娘風(fēng)采”為主題的“巾幗巧手創(chuàng)意美食大賽”。經(jīng)過挖掘?qū)ふ?，最后來自全?zhèn)各村社區(qū)、個協(xié)的17名選手進(jìn)入了最后的現(xiàn)場決賽。經(jīng)評選，評出金獎3名，銀獎5名，銅獎8名。
據(jù)悉，該活動以巾幗巧手創(chuàng)意美食賽為載體，以挖掘富有歷史記憶、蘊含傳統(tǒng)文化、體現(xiàn)技藝傳承、具有推廣價值的民間美食糕點和身懷技藝的美食能手為重點內(nèi)容。通過活動展示傳統(tǒng)糕點制作技藝、展現(xiàn)技藝風(fēng)采，樹立和宣傳一批美食能手、做優(yōu)一批民間美食品牌、傳承一批民間美食技藝。
美食大賽組圖
該活動得到了丈亭鎮(zhèn)黨委政府、人大的大力支持。鎮(zhèn)人大主席俞炳洪、鎮(zhèn)黨委委員干聞宇、陳紅國等領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場指導(dǎo)。根據(jù)活動安排，本活動評選出的金銀牌美食還將于7月份在該鎮(zhèn)人民廣場進(jìn)行展示。
