國慶假期悄然結(jié)束，創(chuàng)新教育仍在路上。2019年10月10日，“尚學龍泉·社區(qū)雛鷹創(chuàng)新教育”項目組來到向陽橋中學，帶給初一年級200余名學子一堂生動有趣的STEAM項目式課程——液氮冰淇淋。

　　活動現(xiàn)場

　　體驗活動中，指導老師在課堂上使用項目式教學法，以如何制作冰淇淋的問題切入，給學生講解了液氮的特性、冰淇淋的歷史、制作方式等，讓學生充分了解液氮冰淇凌制作的相關(guān)知識。

　　學生正在調(diào)配原料

　　各個小組成員在組長帶領(lǐng)下，根據(jù)學到的知識和老師提供的材料，開始設(shè)計、制作。30分鐘后，抹茶、草莓、巧克力等各種風味的冰激凌呈現(xiàn)在大家面前，讓人垂涎欲滴。

　　成果展示

　　課程尾聲，各個小組選派了一名解說員對冰淇淋的名稱、宣傳語、配方進行了介紹?！敖?jīng)過我們反復調(diào)配制作好的冰淇淋，不僅口感細膩美味，而且代表著我們用創(chuàng)新實踐的精神傳遞的美好。我們小組在香芋味的液氮冰淇淋上特別加入了黃色的果醬，代表溫暖的陽光，它象征著我們向陽橋中學學子不斷向陽前進的精神?！毙〗庹f員的精彩發(fā)言迎來了同學們的陣陣掌聲。由學生臨時組成的評委小組開始對各個小組的冰淇淋進行試吃評比，小評委們從冰淇淋的口感、外觀以及解說內(nèi)容進行打分。經(jīng)過一輪鑒賞品嘗，他們紛紛表示，比市面售賣的冰淇淋還要好吃。大家的努力最終贏得了小評委和老師們的認可。

　　本次創(chuàng)新教育課程活動，通過讓幾十名學生參與制作、200余名學生參與觀摩互動的方式，點燃了學生對創(chuàng)新實踐的熱情，課程結(jié)束后，不少同學表示意猶未盡，希望能有更多的機會參與到此類課程的學習。項目組也會帶著深受學生喜愛的課程走進更多的學校，愿有更多的學生，可以在科學知識的海洋里自由遨游。