為加強全民終身學(xué)習(xí)，豐富群眾精神文化生活，提升生活品質(zhì)。10月22日上午，南豐鎮(zhèn)舉行了“藝展身手廚藝大比拼”社區(qū)廚藝大賽，活動由南豐村承辦，來自南豐村、振興社區(qū)、海壩村等10名社區(qū)廚藝愛好者參加角逐。

比賽分為三步，即現(xiàn)場公開操作過程、現(xiàn)場展示菜品、評委現(xiàn)場打分。評委將依次從刀工、色澤、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)可口等幾個方面按照評分標(biāo)準(zhǔn)，做出量化評價。

為備戰(zhàn)此次廚藝比賽，參賽選手早早趕到現(xiàn)場忙活起來。選材、洗菜、切菜......有條不紊地準(zhǔn)備食材。比賽中，他們拿出自己的絕活，揮鏟舞勺，展示自己的廚藝風(fēng)采，或在油鍋中翻炒，或在鍋中燜煮，歷時1個多小時，雞湯煲、醬燜蝦、香辣蟹、金湯肥牛等一道道精心制作的菜肴就新鮮出爐了。有“鎮(zhèn)得住桌子”的“硬菜”，也有清新可口的素菜，滿滿一桌光是看著就讓人垂涎。

選手們依次對自己的菜品進行了創(chuàng)作介紹，評委們結(jié)束品嘗后認(rèn)真點評打分。本次比賽共決出一等獎1名、二等獎2名，三等獎3名，參與獎4名。評委們?yōu)槿w參賽者送上了精美的獎品。獲獎代表倪阿姨高興地說：“其實獲不獲獎無所謂，最主要的是這么多鄰里能聚在一起吃個飯，增進鄰里情，很開心?！?/p>

本次廚藝大賽，是南豐鎮(zhèn)全民終身學(xué)習(xí)活動周學(xué)習(xí)展評活動之一。活動的開展，不僅為愛好廚藝的社區(qū)居民提供了展示才藝的舞臺，也增強了社區(qū)的凝聚力，營造了溫馨和諧的社區(qū)大家庭。