在這個微信橫行的時代，你朋友圈曬私房甜品、蛋糕的是不是越來越多了?每每看到這么精致可口的甜品是不是就想吃一口?為滿足廣大烘焙愛好者需求，高橋鎮(zhèn)成人文化技術(shù)學(xué)校特開設(shè)了烘焙技能培訓(xùn)班，8月19日，烘焙初級一期一班和二班正式開課，共有五十多位社區(qū)居民參加了此次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)采用了理論與實踐緊密結(jié)合、實操為主的形式。在理論培訓(xùn)部分，老師先為學(xué)員們講解了西式糕點的制作原理，介紹制作糕點必備的食材品種，以及如何控制食材搭配比例、烘焙時間等。在培訓(xùn)實操部分，老師現(xiàn)場為學(xué)員們示范、指導(dǎo)，全程展示了戚風(fēng)蛋糕的具體制作過程。學(xué)員們認(rèn)真地看、聽、問、記;實操過程中，學(xué)員們通過親自動手制作驗證所學(xué)、琢磨方法，在師生互動交流中熟練操作、掌握要領(lǐng)、提升技藝。學(xué)員們把材料按照老師所教調(diào)配好放進(jìn)烤箱烘烤，在一小時的等待過程中，大家又觀看了大屏幕視頻教學(xué)，鞏固所學(xué)。當(dāng)教室里彌漫出第一縷蛋糕的香味時，大家不由得都興奮起來。終于，香噴噴的戚風(fēng)蛋糕在大家期待的目光中出爐了，每人都收獲了自己的一份甜蜜。

　　第一次培訓(xùn)結(jié)束后，許多學(xué)員說，這個培訓(xùn)真好，在享受烘焙樂趣的同時可享受美食，還可把自己一份甜蜜的心意帶給家人共享，非常期待下一次培訓(xùn)!