鎮(zhèn)江市潤州區(qū)開展社區(qū)烘焙培訓活動
烘焙培訓班現(xiàn)場教學圖
七里甸街道社區(qū)教育中心萬科學習苑應(yīng)眾多居民的需求，舉辦以“美好人生、美味開始”為主題的烘焙技能培訓活動。
4月8日上午9時分開始，社區(qū)有30多位居民參加培訓，培訓師主要是講解巧克力蛋糕的做法，但是在講解做蛋糕前老師先給居們介紹烘焙在現(xiàn)代社會上就業(yè)的現(xiàn)狀和前景，讓居們明白做蛋糕不單可以吃，還可以變成自己一項喜愛的職業(yè)，接著老師就詳細講解巧克力蛋糕制作過程中的注意事項和操作流程。為了做到理論結(jié)合實際,讓學員盡快熟悉制作工藝流程,有更深刻的體會，特意邀請了居民讓她自己操作，老師在旁邊指點,在老師耐心的指導下，在居民的期待中,一個個香噴噴的棗泥蛋糕在烘箱中出來了，居民吃著這些美味的蛋糕，嘴里甜，心里更甜。
參加培訓居民都表示對烘焙知識有了基本的認識，烘焙課結(jié)束后，居民們一邊相互品嘗著自己做的美食，一邊感概：“原來在店里吃到的西點，沒想到自己也可以做出來，以后會繼續(xù)參加相關(guān)課程學習。”
