從2023年2月開始，戚家山成校聯(lián)合戚家山街道十部門，合力構(gòu)建戚家山“戚有優(yōu)學(xué)”終身學(xué)習(xí)服務(wù)圈，實(shí)施終身教育品牌特色創(chuàng)建，面向街道區(qū)域內(nèi)全體市民職工家長，開展以社區(qū)教育培訓(xùn)、成人教育培訓(xùn)、老年教育培訓(xùn)、企業(yè)職工培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、家長教育培訓(xùn)、學(xué)歷提升行動、黨員培訓(xùn)及黨建活動為主的各類培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動。2月16日下午，2023年第一期烘焙培訓(xùn)在戚家山成校烘焙室如期開展。此次活動邀請了高級西式面點(diǎn)師、高級中式烹飪師陳慧君老師進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。 

此次的教學(xué)內(nèi)容是制作瑪格麗特餅干和芝麻薄脆。在老師的講解示范下，稱量、打蛋、攪拌、調(diào)和、和面等，每一個(gè)步驟大家都學(xué)得專心致志，并細(xì)心記錄下來。在等待期間，大家躍躍欲試，迫不及待地想要上手制作了。老師講解完，學(xué)員們開始動手制作，經(jīng)過多道工序的加工和烤制，終于制作成了色香味俱全的餅干，面點(diǎn)室里誘人的香氣讓人忍不住想要吃一口?，F(xiàn)場其樂融融，短短兩小時(shí)的餅干制作，激發(fā)了學(xué)員的參與熱情，從職業(yè)素養(yǎng)到職業(yè)技能均得到升華和提高。

整個(gè)活動期間現(xiàn)場氣氛熱烈，在制作餅干時(shí)學(xué)員們相互交流經(jīng)驗(yàn)及技巧。此次活動不僅為學(xué)員們提供了學(xué)習(xí)烘焙的機(jī)會，而且促進(jìn)了鄰里之間的交流。大家紛紛表示參加此次活動非常開心，學(xué)到了一門新技能，今后在家就可以制作健康美味的餅干，希望能再次參加烘焙活動。