新華網(wǎng)武漢2月28日電(記者梁建強(qiáng))新春伊始，我國萬余名農(nóng)民工面點師正在各自的家鄉(xiāng)參加免費技能培訓(xùn)，以便更好地學(xué)習(xí)新技術(shù)，進(jìn)而提升外出務(wù)工時的競爭力和收入水平。

　　中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會28日透露，今年將在全國13個省的30余個縣、鄉(xiāng)同步進(jìn)行免費技能培訓(xùn)活動，培訓(xùn)時間的確定，是考慮到大量農(nóng)民工面點師目前正在家鄉(xiāng)過節(jié)，方便開展集中培訓(xùn)。

　　“從2004年起，學(xué)會每年都會組織這樣的培訓(xùn)活動。”中國糧油學(xué)會發(fā)酵面食分會常務(wù)理事位鳳魯介紹。在我國最大的酵母生產(chǎn)企業(yè)安琪酵母股份有限公司選派技術(shù)人員持續(xù)支持下，目前已有山東、福建、湖北、安徽等地的10余萬農(nóng)民工面點師因此直接受益，間接受益人數(shù)超過30萬人。

　　記者在“中國面點師之鄉(xiāng)”湖北省監(jiān)利縣毛市鎮(zhèn)看到，眾多農(nóng)民工面點師主動前來參加培訓(xùn)。來自毛市鎮(zhèn)崔吳村的面點師吳學(xué)生說，這樣的培訓(xùn)很及時，也很有必要，“多掌握些新技術(shù)，產(chǎn)品才能賣得更好”。

　　毛市鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉俊軍說，毛市鎮(zhèn)每年外出務(wù)工的面點師達(dá)3.5萬人，占全鎮(zhèn)勞動力的85%。得益于不斷學(xué)習(xí)、應(yīng)用新的面點制作技術(shù)，面點師的年純收入不斷增加。