草長(zhǎng)鶯飛三月天，午后的空氣里都帶著甜甜的香味兒，一女子笑意盈盈地把下午剛做好的一個(gè)8寸戚風(fēng)新鮮水果混搭風(fēng)格蛋糕和十個(gè)木糠杯蛋糕小心翼翼地放上車，然后換心歡喜地送貨去了。這女子就是夾浦鎮(zhèn)長(zhǎng)平村“明月私家烘焙店”的店主楊麗萍。

　　楊麗萍原是夾浦鎮(zhèn)長(zhǎng)平村一普通家庭婦女，2015年上半年參加夾浦社區(qū)教育中心舉辦的西式面點(diǎn)師培訓(xùn)。剛開(kāi)始，楊麗萍是抱著反正在家閑著也是閑著，學(xué)幾個(gè)糕點(diǎn)做給孩子吃的念頭來(lái)參加培訓(xùn)。課堂上，她和其他學(xué)員一起一邊觀摩老師的整個(gè)操作流程，一邊認(rèn)真記錄著每個(gè)面點(diǎn)制作的方法、材料配備的比例，以及制作時(shí)應(yīng)注意的地方。越學(xué)興趣就越濃，她除了在校動(dòng)手操作外，還準(zhǔn)備素材回家鞏固練習(xí)，第二天再與其他學(xué)員們交流制作的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)品嘗了她實(shí)踐操作的蛋糕、餅干后，家人和朋友都贊不絕口。培訓(xùn)結(jié)束后，在家人和朋友的鼓勵(lì)支持下，她開(kāi)了一家“明月私家烘焙店”。每一個(gè)蛋糕她都精心制作，不加添加劑，使用純天然動(dòng)物奶油，再鋪上滿滿雙層水果。楊麗萍說(shuō)，現(xiàn)在她每天都很充實(shí)，接單、制作、送貨，她真心感謝夾浦社區(qū)教育中心的面點(diǎn)師培訓(xùn)，幫她找到了再就業(yè)的的路子，使她找到了自身的價(jià)值。

　　夾浦社區(qū)近年來(lái)，辦了各類技能培訓(xùn)班，除中式和西式面點(diǎn)師外，還有中式烹調(diào)師、插花員、叉車駕駛員、美容師、維修電工員、輕紡機(jī)修工、服裝設(shè)計(jì)員等等，培訓(xùn)內(nèi)容以實(shí)用為主，形式以技能為主，培訓(xùn)方向以學(xué)員上崗或素養(yǎng)提高為主，立足本地資源，根據(jù)學(xué)員需求，精選培訓(xùn)內(nèi)容，精心挑選聘用培訓(xùn)教師。通過(guò)培訓(xùn)，讓受訓(xùn)學(xué)員樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念，提高就業(yè)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和自身素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)技能，鼓勵(lì)學(xué)有所成的學(xué)員再就業(yè)。除學(xué)員楊麗萍開(kāi)烘焙店外，父子嶺村的徐敏，培訓(xùn)結(jié)束后，在長(zhǎng)興浙北大廈附近也開(kāi)了一家蛋糕店，她除了制作蛋糕外，還開(kāi)辟了一塊新的領(lǐng)地：教孩子自己動(dòng)手制作蛋糕。一方面培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，另一方面，也教孩子學(xué)會(huì)愛(ài)，受到孩子和家長(zhǎng)的歡迎。再如環(huán)沉村的楊桂菊，在夾浦社區(qū)教育中心參加中式面點(diǎn)師培訓(xùn)后，在培訓(xùn)老師的幫助下，開(kāi)了家以包子、餃子等為主打的早餐店，一直以來(lái)生意興隆。此外，高級(jí)烹調(diào)師學(xué)員周德宏應(yīng)聘到國(guó)際大酒店當(dāng)廚師長(zhǎng)、彭國(guó)平應(yīng)聘到機(jī)關(guān)幼兒園食堂掌勺、插花學(xué)員張萍開(kāi)絲網(wǎng)花花店……該社區(qū)的技能培訓(xùn)，滿足了社區(qū)群眾的學(xué)習(xí)需求，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，為當(dāng)?shù)乩习傩胀貙捔司蜆I(yè)新渠道。