法國(guó)誕生了大量的藝術(shù)家和思想家，德國(guó)有很多優(yōu)秀的工程師和音樂家，意大利則多產(chǎn)時(shí)裝大師和設(shè)計(jì)大師。夾在三國(guó)中間的瑞士，雖然國(guó)小，卻以心靈手巧的工匠輩出而著稱于世。瑞士不僅擁有引領(lǐng)全球潮流數(shù)百年的鐘表設(shè)計(jì)、制作業(yè)，還有獨(dú)具特色的銀行業(yè)、金融系統(tǒng)，質(zhì)量名列世界前茅的機(jī)械制造業(yè)。而這些成就的背后，都有著大量受過良好訓(xùn)練、一輩子雖然只干著一件看似不起眼的工作、但卻能把這份工作干到了極致的瑞士工匠。

　　瑞士工匠馳名于世，在就業(yè)市場(chǎng)上頗為搶手。那么，他們是怎么誕生的呢?

　　首先，這得益于瑞士教育體系中的學(xué)徒制。

　　瑞士青年于連是農(nóng)民的兒子，家住汝拉山區(qū)。初中畢業(yè)后，他跟著菲利普·蓋諾茲先生學(xué)習(xí)做奶酪的技藝。蓋諾茲住在他家附近，是瑞士170家“格呂耶爾”奶酪的生產(chǎn)商之一。用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的“格呂耶爾”奶酪，是瑞士最重要、最知名的農(nóng)副產(chǎn)品之一。從在大自然中放養(yǎng)奶牛(平均1公頃土地不超過1.5頭奶牛)，到加工中不添加任何化學(xué)品，整個(gè)生產(chǎn)過程保證最后的奶酪成品完全“綠色、天然”。于連3年“出徒”，又進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校深造兩年，獲得一張文憑后，才回到家里，準(zhǔn)備接父母的班，打理家里那30多件農(nóng)業(yè)機(jī)械、50公頃草地和35頭奶牛。

　　于連的教育經(jīng)歷，是瑞士農(nóng)民“成才”的典型經(jīng)歷，也是瑞士“學(xué)徒工”教育培訓(xùn)制度的集中體現(xiàn)。

　　學(xué)徒工制度可以說是瑞士獨(dú)有的制度。在歐洲，擁有類似制度的還有德國(guó)。事實(shí)上，在整個(gè)西歐，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是制造業(yè)比較好，而失業(yè)率又比較低的，也正是這兩個(gè)國(guó)家。不能說這全得益于培養(yǎng)工匠的學(xué)徒工制度，但這個(gè)制度的優(yōu)越性還是很明顯的。其中，最主要的一條，就是這個(gè)制度培養(yǎng)了市場(chǎng)急需的勞動(dòng)力。這些勞動(dòng)力就業(yè)后，工作上手快，為用人單位節(jié)省了培訓(xùn)時(shí)間，也少有年輕人剛就業(yè)時(shí)的“眼高手低”。

　　瑞士年輕人在初中畢業(yè)，大約十五六歲時(shí)，可以選擇讀高中，以為將來上大學(xué)做準(zhǔn)備，也可以進(jìn)入相當(dāng)于中國(guó)的技?；蚵殬I(yè)高中的學(xué)校，開始“學(xué)徒工”的學(xué)習(xí)。一般而言，學(xué)徒工在企業(yè)中度過的時(shí)間，要比在學(xué)校教室里度過的時(shí)間長(zhǎng)很多。

　　傳統(tǒng)上，學(xué)徒工的學(xué)習(xí)有兩點(diǎn)非常明確。一點(diǎn)是，與未來的職業(yè)緊密相關(guān)。比如，學(xué)汽車修理的，將來不會(huì)去做手表;學(xué)水暖維護(hù)的，將來不會(huì)去當(dāng)火車司機(jī)。再有一點(diǎn)，一部分學(xué)校與企業(yè)“合辦”，進(jìn)了這個(gè)學(xué)校學(xué)習(xí)，畢業(yè)后進(jìn)這些企業(yè)工作的可能性極大。

　　在瑞士，平均只有20%多的青年進(jìn)入高等院校讀書。在日內(nèi)瓦州等法語(yǔ)州和意大利語(yǔ)州，進(jìn)高等院校的比例稍高一些，但最高也就是38%。而在某些德語(yǔ)州，這個(gè)比例甚至低于10%。絕大部分人都選擇初中畢業(yè)后進(jìn)技?；蚵殬I(yè)高中，2年或3年的“學(xué)徒工”學(xué)習(xí)結(jié)束后，他們即可以進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)，一般都能找到一份與其學(xué)習(xí)和培訓(xùn)“專業(yè)”保持延續(xù)的工作。當(dāng)然，選擇當(dāng)“學(xué)徒工”后又改變主意、想進(jìn)大學(xué)深造的情況也是存在的。一般而言，這部分人也是進(jìn)入與其學(xué)徒“專業(yè)”相關(guān)的高等院校學(xué)習(xí)。

　　不走“學(xué)徒工”這條路，而是進(jìn)高中考大學(xué)的年輕人，很多人主要是因?yàn)樵?5歲的時(shí)候還不知道自己將來要干什么。與其這時(shí)候就固定發(fā)展方向，不如先泛泛地讀個(gè)高中，上個(gè)大學(xué)，然后再定奪。對(duì)“學(xué)徒工”制度持否定觀點(diǎn)的人，其主要的論據(jù)，也是說15歲的少年對(duì)自己未來職業(yè)的設(shè)計(jì)很難說是成熟的。據(jù)一個(gè)15歲就開始當(dāng)學(xué)徒電工的瑞士朋友估計(jì)，大約70%～80%的學(xué)徒工，都是從學(xué)徒生活開始那天起，就明確了自己未來的職業(yè)方向。

　　當(dāng)然，一般世俗的解釋，上職高或技校，是因?yàn)樽约簺]本事或沒錢上大學(xué)。這種說法也不是完全沒有道理。要上大學(xué)就得先讀高中，再加上4～5年的大學(xué)學(xué)習(xí)，對(duì)一個(gè)想盡快進(jìn)入社會(huì)的年輕人及其家庭來說，這既是錢財(cái)和時(shí)間上的巨大投入，也是對(duì)其本人學(xué)習(xí)能力和恒心的考驗(yàn)。